Máquina de Café Espresso Wendougee Mantis II – 2 Grupos
La Wendougee Mantis II de 2 grupos es la máquina espresso de mayor rendimiento de la línea, pensada para cafeterías de alto tráfico que no admiten interrupciones. Con una caldera de vapor de 10.5 litros y una producción de hasta 160 tazas por hora, responde con potencia y precisión ante la mayor demanda. Su caldera independiente de grupo asegura una temperatura perfectamente estable en todo momento.
Principales ventajas:
- Sistema de doble caldera (10.5L vapor + 4.3L café): permite preparar espresso y vapor de forma simultánea e independiente, con máxima eficiencia térmica. Construida en acero inoxidable 316 de grado superior.
- Grupo saturado: proporciona una estabilidad líder en la industria en el punto de extracción, garantizando shots consistentes en cada servicio.
- Control de temperatura independiente (PID digital): permite ajustar con precisión cada caldera de forma individual a través de la pantalla táctil para una gestión térmica exacta.
- Pre-infusión ajustable: personaliza el tiempo de reposo del café para mayor claridad y complejidad en la taza, adaptable a cualquier perfil de tueste.
- Ciclo de limpieza y volumen programable por grupo: cada cabezal puede configurarse de forma independiente para mayor control operativo y consistencia en el servicio.
Características:
- Producción: 140-160 tazas/hora
- Resistencia de Caldero: 5500W
- Capacidad de Tanque: 10.5L Vapor / 4.3L Grupo
- Presión de Bomba: 9 bar
- Temperatura de Grupo: 85-95 °C
- Dimensiones: Ancho 73 cm Fondo 53 cm Alto 42 cm
- Colores Disponibles: Acero
