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Horno Gastronómico Sogeco B.Chef

La cocina evolucionó con los hornos combinados. El B.CHEF no sólo te garantiza un proceso eficiente, sino que también te permite ahorrar desde la inversión. Equipado con 6 niveles, podrás hacer preparaciones de cocción al vapor, frituras y panadería.

  • Humidificación ajustable a cada proceso
  • Capacidad de almacenar 60 recetas con 5 pasos de cocción cada uno
  • Equipado con sonda para control de temperatura «al corazón»
  • Control preciso de calor y humedad con funciones Aria/Acqua
  • Panel de control: Digital independiente
  • Potencia equivalente: 13.8 kW
  • Capacidad para 6 bandejas
  • Espaciado de bandejas de 7.5 cm
  • Temperatura máxima: 270°C
  • Energía: Gas GLP / 220V-240V 50/60Hz
  • Cuenta con humidificador, timer y ventiladores
  • Dimensiones (An x Fo x Al) 93.5 x 92.5 x 88.5 cm

 

 

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