Horno combinado a gas Sogeco B. Chef – 6 bandejas
La cocina evolucionó con los hornos combinados. El B.CHEF no sólo te garantiza un proceso eficiente, sino que también te permite ahorrar desde la inversión. Equipado con 6 niveles, podrás hacer preparaciones de cocción al vapor, frituras y panadería.
Principales ventajas:
- Humidificación ajustable a cada proceso
- Capacidad de almacenar 60 recetas con 5 pasos de cocción cada uno
- Equipado con sonda para control de temperatura «al corazón»
- Control preciso de calor y humedad con funciones Aria/Acqua
Características:
- Panel de Control Digital Independiente
- Fuente de Calor (Gas): 44000 BTU/h
- Potencia Eléctrica: 900 watts
- Energía: 220V – 240V 50/60Hz
- Temperatura Máxima: 270°C
- Cantidad/ Tamaño de Bandejas: 6 x GN 1/1